| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 虎皮蛋热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于吹雪机30分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋3个煮熟 对半切开
2、用生抽+点五香粉把鸡蛋泡10分钟
3、锅中热油 将泡过的鸡蛋炸到表皮微黄 出现花纹 盛出
4、对半切开 摆在盘子里 锅中放油 下青菜 放盐 鸡精 稍勾点淀粉水 点香油 出锅浇在鸡蛋上就OK 了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与青椒、羊排、海虾搭配；与雪莲果、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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