| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 13克 | 老北京虾皮白菜热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于迪斯科6分钟消耗的热量270 | |||||
1、油热放葱花炝锅
2、放白菜炒到有些变色
3、添水过白菜，放虾皮炖上几分钟
4、快好的时候放盐找口味
5、点一点五香粉（要吃不出来才好） 起锅后一碗香浓乳白的虾皮白菜就做好了
葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、治肝顺胃等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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