| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 白饭 | 克 | 455千卡 | 130千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 自制寿司热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于爬泳63分钟消耗的热量480 | |||||
1、把煮好的白饭拌上白醋，白砂糖，少许盐。
2、把寿司竹帘（丸棒）平铺，把海苔铺上，抹上白饭，放上黄瓜条，寿司芯，肉肠丝（或金枪鱼罐头），也可以放辣豆皮，随你喜好。
3、用力卷好！！
4、可以不用切，朝着吉利的方向，大口大口的吃吧~（源自大阪的风俗）
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
白饭的热量130千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、解毒消肿、减肥强体等功效；可与墨鱼、黑木耳、醋搭配；与柑橘、杨梅、山药相克，同食可能会引起不适；
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