| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 牛肉干热量/卡路里1025千卡 | |||
1、牛肉煮熟(盐、小辣椒、八角、姜片),处理成合适大小的块,然后放油锅里小火炸干,然后油控出,加入芝麻、胡椒粉、辣椒粉翻炒,直至芝麻熟!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、止渴止涎、暖胃等功效;可与茭白、土豆、草菇搭配;与鲶鱼、红糖、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、促进胃肠蠕动、镇痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、促消化、辟腥臭等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津通乳、益精血、润肠燥等功效;可与枸杞子、梨、桑葚搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、帮助消化、发汗等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1