| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 葱香笋丝热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于椭圆运动机4分钟消耗的热量600 | |||||
1、炒锅内放油，油热后放蒜和姜，炒出香味后，依次放竹笋丝，黑木耳丝，红椒和小葱，翻炒，后放盐，生抽（不要放老抽，炒出来的菜发黑。）最后放味精。
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、通肠排便、促进消化等功效；可与海参、苦瓜、圆白菜搭配；与羊肉、豆腐、羊排相克，同食可能会引起不适；
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