| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 盐焗鸡热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡,相当于踢踏舞125分钟消耗的热量288 | |||||
1、将鸡置于通风的地方,目的让鸡外表风干.鸡胸里面用洁净的干毛巾擦干水,这样在用盐焗过程就不会有过多水份留出,影响菜品的卖相与口感.
2、粗盐,置于锅中，盐要不断翻炒,让盐的温度均匀至高热
3、用纸将鸡包好,置于锅中,并用盐覆盖在鸡身上,用小火慢慢焗.。焗的时间是一小时20分钟
4、看到盐下面金黄的鸡了吧!小心撕去白纸就可以食用了
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、清理胃水等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
