| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 芝麻花生酱面热量/卡路里1443千卡 | |||

1、将材料放入锅中。

2、边加水搅拌边用小火煮至酱浓稠即可。

3、将面粉兑水慢慢揉成光滑的面团。

4、擀成大片,然后撒上适量面粉,对折后切成粗细适度的面条,抖开抖掉多余的面粉即可。

5、做水开后,放入面煮熟,过水后,码上黄瓜丝,榨菜丝,淋上酱即可。
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、养血通乳、抗老化等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
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