| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 蜜汁乳香骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于冰上掷石游戏314分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备排骨和红腐乳
2、洗净加捣碎的红腐乳,1勺白糖,少许老抽,3小勺生粉拌匀,腌2个小时.
3、腌好的排骨放6成热的油里炸,期间不停翻动,炸至熟捞起沥油,再烧热油,复炸至表面金黄捞出沥油.
4、锅里少许油,3勺白糖,1勺老抽和少许水调成蜜汁,小火熬到浓绸.
5、放入炸好的排骨快速翻炒裹上汁,出锅.
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、生津液等功效；可与红薯、山楂、萝卜搭配；与田螺、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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