| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 洋葱蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于观鸟155分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料：洋葱、鸡蛋、米饭。
2、起锅热油，打入鸡蛋。
3、一定用小火，用筷子将鸡蛋搅成鸡蛋碎。
4、把鸡蛋靠边，放入洋葱粒煸炒。
5、把洋葱炒出香味后，再把鸡蛋和洋葱一起炒匀。
6、放入米饭。
7、小火慢炒，将其炒散、炒匀，放入一点点盐提味。
8、盛入碗中即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、健脑益智等功效；可与玉米、牡蛎 、小米面搭配；与豆奶、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、止渴、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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