| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 翠玉白菜卷热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于踩水31分钟消耗的热量240 | |||||
1、白菜切1/3的茎，用开水烫至半熟
2、冬菇丝，火腿丝，萝卜丝，青瓜丝略炒
3、用白菜卷各种材料
4、放入蒸锅蒸
5、勾玻璃芡
6、番茄玫瑰做法：将番茄用刀子捎皮，中间不能断开，从一边卷起，卷到最后，翻转就成为一朵花
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、除烦解渴、清热解毒等功效；可与排骨、冬瓜、蛋黄搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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