| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 咖喱热量/卡路里768千卡 | |||
1、鸡肉切块,加一半(或一小半)的咖喱调料拌匀放在那儿腌着,准备其他材料去。
2、另一半调料加清水和匀,备用。
3、土豆、葫萝卜切滚刀块备用。
4、炒锅倒油,油温热下腌过的鸡块翻炒。
5、炒至鸡肉表面变色,再放土豆和葫萝卜继续翻炒。
6、再将剩下那一半兑好水的咖喱粉(汁)倒进锅中,大火烧开,小火咕嘟,盐味不够的话,可以稍加点盐。
7、咕嘟到肉熟、土豆葫萝卜也都熟了的时候,关火即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、健脾胃、强筋壮骨等功效;可与茼蒿、栗子、首乌搭配;与芹菜、鲤鱼、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、调中、美容养颜等功效;可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配;与柿子、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、预防蛀牙、消毒等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1