蒜蓉辣椒凉茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与牛肉、海虾、火腿搭配；与黑鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、护肝、降血糖等功效；可与玉米面、洋葱、五花肉搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进胃肠蠕动、消食下气等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配；与猪肉、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、延缓衰老、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；