香椿炒蛋的热量和减肥功效

香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热利湿、开胃健脾、健胃理气等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、牛奶、菜花相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效；可与丝瓜、苋菜、茼蒿搭配；与甲鱼 、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；