| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香螺 | 克 | 927千卡 | 163千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 986克 | 爆炒香螺热量/卡路里2253千卡 | |||
1、先把香螺用开水烫一下,方法和白煮方法一样。
2、然后起油锅,下葱姜辣椒,放入香螺喷料酒,加点点盐,点点酱油,起锅。
香螺的热量163千卡(每100克);具有通淋、清热、明目等功效;与牛肉、土霉素、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、促进血液循环、减肥等功效;可与豆腐、圆白菜、羊肉搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防心血管硬化、血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、消炎等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与牛霖、花菇、黄牛肉搭配;与日本豆腐、大枣、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
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