| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 木瓜海参热量/卡路里220千卡 | |||

1、木瓜切制成形。

2、木瓜改刀后入锅蒸透。

3、用调料起芡汁。

4、浇入木瓜内即成。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、通乳、抗痉挛等功效;可与带鱼、玉米面、狗肉搭配;与皮皮虾、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
鸡汁的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、防哮喘、抗衰老等功效;
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