| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 木耳肉酱面热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡,相当于风帆冲浪运动362分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆瓣酱.黄瓜.黑木耳.肉备用。
2、把木耳.黄瓜切丝,猪肉切小丁,几片肥肉。
3、锅里放油。
4、放入肥肉炸一下捞出(增香,不用也可以)。
5、下入葱末.红辣椒煸炒。
6、然后放入肉丁炒。
7、下豆瓣酱。
8、边炒边加入水.鸡精,炒2分钟,充分炒出酱的香味,就好了。
9、酱就炒好了。
10、锅里放水,水开后下入面条煮5分钟。
11、捞出面条,上面放黄瓜.木耳丝.酸萝卜丁。
12、加2勺炸肉酱,香香的炸酱面就好了。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、解热毒等功效；可与芸豆、莲藕、茄子搭配；与甲鱼、百合、海虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、便血、减肥等功效；可与海蜇、猪血、芦荟搭配；与白萝卜、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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