| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 红袍莲子热量/卡路里1416千卡 | |||
1、莲子用开水浸泡30分钟;红枣用温水浸泡回软,去枣核
2、莲子去莲心,嵌在红枣中
3、排在碗中
4、加冰糖、蜂蜜蒸30分钟
5、冰糖、蜂蜜、糖桂花熬成汁
6、蒸好的红袍莲子扣在盘中,浇上蜂蜜汁
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、抑制癌细胞、预防骨质疏松等功效;可与牛奶、黄豆、粳米搭配;与虾、海蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、益肾涩精、滋养补虚等功效;可与桂圆、南瓜、枸杞子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、养阴生津、化痰止咳等功效;可与石榴、草莓、银耳搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、保护肝脏等功效;可与桑葚、茼蒿、橙子搭配;与豆腐、螃蟹、大米相克,同食可能会引起不适;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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