| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 爆炒青椒墨鱼仔热量/卡路里761千卡 | |||
1、这是干的墨鱼仔,个头小小的.是北海的海产品之一.是旅游中不可缺少的购物节目之一.
2、先把墨鱼仔泡软去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼骨.
3、再切粗丝(因炒后回缩大).
4、准备好的姜蒜切丝.
5、锅里先干焙一下青椒(这一步是减少一点辣过头),焙好后起锅备用.
6、锅里先放油炒香姜蒜.
7、再放墨鱼仔下锅.
8、把先炒过的青椒放下去后放食用盐.生抽.
9、关火前放下葱段.
10、上桌。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃、促进血液循环等功效;可与包菜、兔肉、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、发汗解表、解毒等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、杀菌、帮助消化等功效;可与莴笋、火腿、五花肉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防糖尿病、补虚等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1