| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 干拌意大利面热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡,相当于排舞64分钟消耗的热量270 | |||||
1、煮锅热开水，加点盐，下面。
2、炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用。
3、锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂加入刚才炒好的鸡蛋。
4、洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火。
5、把下好的面捞到这边炒锅里，跟炒好的菜拌匀就行了，出锅装盘。
6、开吃！
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、预防感冒、抗菌等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、杀菌、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌消炎、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、苦瓜、苹果搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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