云耳炒肉片的热量和减肥功效

云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清肠胃、活血、补血等功效；可与鱿鱼、海蜇、枣（鲜）搭配；与田螺、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；

梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、滋阴等功效；可与鸡蛋、丝瓜、鸡腿菇搭配；与荞麦、甘草、梨相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、帮助消化、增进食欲等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、治疗高血压、血管硬化等功效；