| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 炒豆渣热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡,相当于擦洗地板198分钟消耗的热量228 | |||||
1、切半根葱花末，锅中放油，把葱花爆香，放入豆渣，不停翻炒，最后放少许盐就好了。好怀念的味道。大家如果自己榨豆浆的话你也来试试吧。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、润肠等功效；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解毒、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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