| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 腊味香菇南瓜焖饭热量/卡路里1617千卡 | |||
1、香菇温水泡发洗净切丁,腊肠切丁,南瓜去皮洗净切块备用。
2、大米放电饭锅里,洗净加适量清水,将1中的所有材料倒入,搅拌。再放入少许鸡精,几滴香油,盖上盖子,按下电饭煲开关,待弹起后,稍微焖几分钟,撒上葱花即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、益脾胃、中和胃酸等功效;可与桂圆肉、桂圆、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、驱蛔虫、治疗高血压等功效;可与燕麦、枣(鲜)、绿豆搭配;与明虾、皮皮虾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、生津止渴、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、健胃保肝、降低胆固醇等功效;可与武昌鱼、仔鸡、扁豆搭配;与河蟹、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、预防感冒、降血压等功效;
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