| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 金银炒饭热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡,相当于脱衣服306分钟消耗的热量120 | |||||
1、炒锅热油，打入鸡蛋炒熟盛出备用。
2、借着锅里炒鸡蛋剩余的油把土豆倒入翻炒一小会，加入一碗清水倒入米饭炒散，转小火加盖锅盖。
3、看到水收尽加入鸡蛋和葱花翻炒匀盛出装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、苋菜、北极虾搭配；与红薯、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、宽肠通便、减肥等功效；可与豇豆、黄瓜、牛肉搭配；与螃蟹、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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