茄子大肉包的热量/卡路里_茄子大肉包的做法

1、发面：酵母融化至温水里，加一勺糖，静置几分钟，将酵母水一点点加入面粉中，边活面边加水，切记水不要一下全倒进，否则变成浆糊啦，把面团活匀（常说的三光）把面盆上放一个盖子，常温下发酵一个小时左右（夏天如此，冬天更长一些）。
2、肉切丁，用甜酱，油养着。
3、茄子切小丁，海米切丁，蒜两瓣切末，姜切末撒些盐、鸡粉，把所有材料混合均匀。
4、发好的面，拿出来揉搓，我家太后做的话，还要使点碱面，这样比较香，下剂子，擀皮。
5、包馅。
6、冷水入锅，烧一分钟，关火，醒发10分钟，开大火，蒸熟即可，关火捂几分钟。

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、冠心病等功效；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、清热解暑、治胃癌等功效；可与北极虾、苦瓜、基围虾搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与油菜、韭菜、鸡蛋搭配；与南瓜、猪肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、活血驱寒、帮助消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

茄子大肉包的热量和减肥功效