| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 西红柿酱 | 克 | 21千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1155克 | 意大利通心粉热量/卡路里2483千卡 | |||
1、将西红柿开水烫过,剥皮,切碎。
2、芹菜洗净,切碎。
3、五花肉或瘦肉剁碎,加点山芋粉,搅匀。
4、锅中放入黄油见热,烧香蒜蓉再倒入肉末炒香。
5、另起油锅,锅中倒少许黄油,见热,倒入西红柿熬至黏稠,中途放点盐,糖。
6、倒入4,加点水,颜色口感要再好点的话,就放点番茄酱。
7、煮好后撒下黑胡椒粒白胡椒粉少许。
8、将通心粉在开水中煮熟,倒入熬好的酱即可。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、清热解毒、利尿消肿等功效;可与百合、北极虾 、花生搭配;与鸡胸肉、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
通心粉的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、护心、健脾厚肠等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防腐抑菌、祛腥等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、促进消化、美容等功效;可与菜花、蜂蜜、鸡蛋搭配;与皮皮虾、土豆、青鱼相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、杀菌、护肝等功效;可与五花肉、醋、洋葱搭配;与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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