| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 菠萝炒饭热量/卡路里359千卡 | |||
1、菠萝一切两半。
2、把里面的果肉挖出来。用淡盐水浸泡一会,果皮留着作容器
3、菠萝切小丁。
4、火腿和洋葱切丁,本来应该用葱花的,没有葱了,用洋葱代替。
5、鸡蛋打散下锅炒碎盛出。
6、炒洋葱和火腿,放米饭翻炒。
7、最后加菠萝,菠萝加早了容易出水,炒好后,加少许盐和香油调味。
8、出锅后,放在菠萝壳中,烤箱里烤几分钟
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保健、清理肠胃、促进消化等功效;可与鸡肉、杨桃、白茅根搭配;与牛奶、鸡蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌、祛痰利尿等功效;可与猪骨、羊排、西葫芦搭配;与蜂蜜、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与丝瓜、茄子、大蒜搭配;与甘草、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、清热解毒等功效;可与荠菜、羊排、银鱼搭配;与糖精、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
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