| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 鸡腿菇炒西兰花热量/卡路里549千卡 | |||
1、西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到开水里烫一下!
2、过凉水后鸡腿蘑切段,准备少许肉片,葱丝,蒜末
3、油锅烧热,放入葱姜偏香,投入肉片煸炒,待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下,加入少许盐,最后加蒜末推匀出锅装盘。
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有安神除烦、增加食欲、治痔等功效;可与竹荪、莴笋、牛肉搭配;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、促进生长、防癌等功效;可与金针菇、牛肉、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有治疗高血压、减肥、预防感冒等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、防肿瘤、预防感冒等功效;可与龙须菜、排骨、玉米面搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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