拔丝草莓咕噜肉的热量/卡路里_拔丝草莓咕噜肉的做法

1、猪肉洗干净切颗粒加少许生抽、砂糖、油、麻油、料酒混合搅拌均匀腌半个小时。
2、调好粉浆后让其静置片刻醒发，草莓切块，彩椒去籽切块备用。
3、彩椒下锅加少许盐炒片刻捞起备用。
4、适量油加热（插入筷子冒泡）腌好的猪肉放入粉浆内，均匀粘上后放入锅内稍微炸片刻至表面稍微转色后捞起晾干油粉。
5、油大火烧热，把晾干的猪肉再次下锅炸至表面金黄色马上捞起放一边晾干油份。
6、2大茶匙草莓酱、3大茶匙茄汁、少许口急汁搅拌均匀备用。
7、2-3大茶匙砂糖倒入锅内（白锅）再加少许水不停加热搅拌均匀至溶化粘稠冒烟后倒入调配好的酱汁炒均匀后倒入炸好的肉块彩椒快速翻炒均匀让其均匀粘上酱汁，再倒入草莓翻炒几下即可装盘。

草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋补调理、预防痔疮等功效；可与榛子、酸奶、红糖搭配；与樱桃、猪排、地瓜相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

茄汁的热量327千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、润燥等功效；可与茄子、小白菜、大白菜搭配；与北极虾、牛里脊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

拔丝草莓咕噜肉的热量和减肥功效