| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 蚝干 | 克 | 35千卡 | 56千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 萝卜骨汤热量/卡路里895千卡 | |||
1、萝卜去皮切块,筒骨热水灼煮片刻去掉血腥味、干贝、蚝干、虾干热水浸泡片刻姜切片(3-4片)。
2、所有材料加在一起大火煮开后改中火熬60-90分钟加少许盐调味即可。
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、利五脏、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、瘦肉、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
蚝干的热量56千卡(每100克);具有提高免疫力、强肝解毒、滋容养颜等功效;可与牛奶、百合、槐花搭配;与玉米、马蹄、芹菜相克,同食可能会引起不适;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、增强性欲、提高性功能等功效;可与火龙果、香菜、豆苗搭配;与圣女果、西瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、促消化等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防高血压、预防糖尿病等功效;
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