| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1440千卡 | 240千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 68千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1350克 | 陈皮冬瓜老鸭汤热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡,相当于打牌1005分钟消耗的热量90 | |||||
1、老鸭洗净切大件。
2、冬瓜也切大块。
3、将老鸭，冬瓜，陈皮，姜一起下锅，加水烧开，撇去浮沫，文火炖2小时。
4、炖好的汤加盐调味就好了。喜欢的话可以加点味精或鸡精。
5、非常好喝又消暑的汤。
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、滋五脏之阴、清虚劳之热等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与桑葚、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热化痰、消肿利湿等功效；可与鸡肉、青蟹、甲鱼搭配；与山竹、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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