| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 咸肉菜饭热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡,相当于对面舞136分钟消耗的热量270 | |||||
1、咸肉洗净上锅蒸15分钟，切成小丁。白菜也切成小丁。
2、咸肉和白菜先在饭锅里煸炒至咸肉出油，加米加水加少量的盐拌匀，煮饭。煮好后再按一次煮饭键，这样更香。
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食、润肌肤、止消渴等功效；可与大蒜、白萝卜、香菇搭配；与红豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、解热除烦、帮助消化等功效；可与鲤鱼、板栗、蛋黄搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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