| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 绿豆凉糕热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于舞厅118分钟消耗的热量270 | |||||
1、绿豆泡12小时，然后放入锅子里煮熟，用压力锅啥的都行，手头有啥用啥。
2、煮好的豆子加入适量煮豆子的水，搅拌成稀稀的豆沙。
3、豆沙倒入锅子里备用。
4、琼脂放入冷开水中泡软。
5、把豆沙放入小锅子中，倒入鲜奶油、糖，煮沸。
6、加入泡软的琼脂，搅匀。
7、把做好的豆沙液倒入模子中，放冰箱冷藏至凝固即可；脱模后可直接吃，或者稍加装饰哈。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、止渴、降血脂等功效；可与马齿苋、百合、西瓜搭配；与冬虫夏草、棒子、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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