| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 剁椒凉拌鱿鱼圈热量/卡路里307千卡 | |||
1、将鱿鱼洗净切段。
2、锅中放入少许水,烧开。
3、鱿鱼下锅烧滚后,关火,将烫鱿鱼的水倒掉沥干。
4、放入冰块中稍浸,再倒出。
5、沥干后加入萝卜剁椒,香油。加上葱丝即可。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、止咳化痰、消积滞等功效;可与羊排、排骨、肥牛搭配;与阿胶、枣、橘子相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促消化、健脾胃、降血糖等功效;可与北极虾、圆白菜、鹌鹑搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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