| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 香菇红烧排骨热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡,相当于堆木头257分钟消耗的热量300 | |||||
1、将排骨洗净过开水,去泡沫.
2、放入姜片,盖盖后,上高压大火烧有气后,5分钟后关火.
3、等气放完,加入酱油,咭汁,不加盖,中火烧滚,酱油着色后,加下洗净,切好的香菇.继续烧,当稍微收汁以后加一小把冰糖.再开大火收汁水即可.
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、滋阴等功效；可与茄子、南瓜、海带搭配；与甘草、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、解毒、促进消化等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
