| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 43克 | 大枣银耳羹热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于插花45分钟消耗的热量114 | |||||
1、将银耳用凉水发泡4个小时以上。莲子百合温水泡1小时以上。
2、将泡好的银耳剔除根蒂、剪成小朵，凉水下锅。
3、煮开后改中火，半小时后下莲子，改小火。
4、再煮半小时下百合。
5、放入大枣。
6、再煮半小时后放冰糖。
7、煮20分钟后放入桂圆。关火时放枸杞子。
8、整个过程大约需要2个小时。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、美容、补气等功效；可与茡荠、枸杞、鸡蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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