| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 烧辣椒热量/卡路里211千卡 | |||
1、准备青椒数只;
2、放到火上把皮烧黑;
3、泡入凉水中;
4、把黑皮小心的剥干净,最好是在水笼头底下一边淋水一边剥,这样就不会辣到手了;
5、剥干净把辣椒一撕两开,拿盐,蒜末,鸡精,少许香油拌匀放入冰箱里冷藏一会儿,端出来就可以吃了。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃消食、镇痛等功效;可与紫甘蓝、包菜、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清污解毒、预防蛀牙等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有杀菌、排毒清肠、降血糖等功效;可与生菜、玉米面、武昌鱼搭配;与蜂蜜、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、开胃等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、滋补养生、养血护肤等功效;可与菠菜搭配;
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