| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒲瓜 | 克 | 52千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 蚕豆米烧蒲瓜热量/卡路里52千卡 | |||
1、蒲瓜去皮洗净切成滚刀块,蚕豆米洗净备用。
2、锅里热油,放蚕豆和蒲瓜一起煸炒,然后放除了胡椒粉以外的所有调料,再加些水,烧至蒲瓜软烂,蚕豆米开花时,再放胡椒粉,煸炒一小会即可。
蒲瓜的热量20千卡(每100克);具有利水消肿、通淋散结、利小肠等功效;可与鸭肉、虾皮、基围虾搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
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