| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 番茄丝瓜热量/卡路里70千卡 | |||
1、丝瓜去皮和蒂,洗净,切滚刀块;番茄洗净,去蒂,切块。
2、锅内倒植物油烧至七成热,加香葱末炒出香味,放入丝瓜块和番茄块,炒熟,加花椒粉,翻炒入味,用盐和味精调味即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血、通经、清凉等功效;可与鸡肉、皮皮虾、鸡蛋搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、抗衰老等功效;可与豆腐、福寿鱼、菜花搭配;与桂鱼 、土豆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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