| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 浇汁白菜热量/卡路里142千卡 | |||
1、白菜中层叶子分片剥下,入开水锅内焯一下,沥干水分加入适量盐。
2、15分钟后将水分再次沥干,将每片白菜叶卷起用胡萝卜条系好,摆入盘中。
3、浇汁的做法:红油两汤匙,生抽少许,米醋一汤匙,盐少许,番茄沙司一汤匙搅拌均匀浇汁即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、豆浆、黄豆搭配;与西红柿、茼蒿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、促消化、清热解毒等功效;可与板栗、瘦肉、五花肉搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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