| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 海贝白萝卜排骨汤热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于干农活14分钟消耗的热量480 | |||||
1、前晚先将海贝(响螺)干泡水.
2、将排骨和泡好的海贝洗净川烫飞水后捞起.
3、砂锅大火水滚後,将排骨,海贝和白萝卜放入锅内.
4、加盖大火煮沸，捞去浮泡杂质后改小火煲(褒三炖四)
5、最后加盐和酒调味即成.
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、化淤、驱寒暖身等功效；
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