| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 自制豆浆豆花热量/卡路里445千卡 | |||
1、准备黄豆一杯.
2、泡发一夜.
3、和适量水一起放进豆浆机里磨汁即可.
4、葡萄糖酸内脂少许.我逛遍了西安大大小小的超市,买不到!气愤ing...后来在兴庆路老百姓对面某某店买到的,西安的朋友可以去那里找,别的地方我也不知道啦~
5、将内脂倒入榨好的豆浆中,搅拌均匀,静置至其凝固.
6、炒黄豆.不用任何调料,把黄豆炒的脆脆的就行.等一下拌在豆花里吃,味道美美的~怕麻烦的话可以省略~
7、这是我之前炖牛肉的卤汁,味道很鲜美.我用它拌的豆花,因为不想吃酱醋汁.家里没有现成的话,就用酱醋拌个淡淡的汁也行~
8、切些榨菜,香菜,小葱碎.香菜忘记照了~
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、养颜、催乳等功效;可与燕麦片、茄子、牛蹄筋搭配;与猪肉、核桃、猪血相克,同食可能会引起不适;
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