| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 南瓜花紫菜汤热量/卡路里49千卡 | |||
1、排骨汤烧开,先加入紫菜粉丝,中火煮;
2、待紫菜粉丝煮软,放入南瓜花再煮;
3、汤沸后,加入调好味的瘦肉丝即可。
南瓜花的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、补肾养心、清热利水等功效;可与海带、蜂蜜、紫甘蓝搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
排骨汤具有滋补润心、补阳益髓、壮体抗老等功效;
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