| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 50千卡 | 200千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 6千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 双耳拌荷兰豆热量/卡路里116千卡 | |||

1、双耳拌荷兰豆食材---银耳。

2、双耳拌荷兰豆食材---木耳。

3、双耳拌荷兰豆食材---荷兰豆摘去丝清洗干净。

4、银耳和木耳用清水泡2-3小时(着急吃可以用温水)。

5、所有食材放入开水锅内焯水。

6、焯水后的食材过凉水过凉。

7、过凉的食材捞出控干多余水分放入所有的配料。

8、加入好调味料后搅拌均匀即可。

9、搅拌好装盘即可食用。
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利肠通便、生津止渴、抗菌消炎等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、补气、美容等功效;可与鸡蛋、山药、百合搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、治便秘、清肠胃等功效;可与海蜇皮、海蜇头、鲫鱼搭配;与青萝卜、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;
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