| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 绿豆粥热量/卡路里1183千卡 | |||
1、绿豆用水泡四个小时,大米用水泡半个小时。
2、锅中放入水,大火烧开后,放入绿豆和大米,用大火煮开。
3、大火煮开后,转小火炖至绿豆开花,粥变粘稠即可。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗菌抑菌、通经脉、抑制荨麻疹等功效;可与燕麦片、豇豆、黑木耳搭配;与鱼头、棒子、紫米相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、补脾、益脾胃等功效;可与锁阳、板栗、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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