家常熬红鲳鱼的热量和减肥功效

1、红鲳鱼收拾干净，身上打花刀，便于入味。

2、拍少许干淀粉备用。

3、切好葱姜蒜

4、酱油，醋，料酒，酱豆腐，白糖，甜面酱，调成汁儿。

5、将鱼放热油中煎制。

6、煎到两面金黄色就好了。

7、鱼身上，撒葱姜蒜，

8、倒入调好的料汁儿。这时要盖上锅盖儿，稍微焖一会儿，1分钟左右。

9、倒入热水，没过鱼身。用大火熬制。

10、等差不多收干汤汁了，就好了。