| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 板粟烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1、排骨焯水沥干。

2、大蒜、生姜、小葱切好备用。

3、板粟去皮洗净沥干水。

4、炒锅烧热,放适量食用油,倒入排骨煎至两面微黄。

5、排骨煎好把油倒出来。

6、放入老抽上色均匀。

7、放入葱、姜、蒜、水、料酒。

8、放适量盐调味。

9、烧开后盖上盖子小火烧半个小时。

10、放入清理好的板粟烧开,盖上盖子小火焖十分钟。

11、板粟熟了大火收汁,放胡椒粉。

12、放蔬之鲜。

13、最后淋点芝麻油即可出锅装盘。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、补钙、生津液等功效;可与萝卜、冬瓜、南瓜搭配;与甘草、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
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