| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 香菇油菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于倒垃圾30分钟消耗的热量150 | |||||
1、油菜下水稍微绰一下, 捞起放凉水里
2、中火,少量油下葱姜蒜炒香
3、下香菇块煸炒一下
4、加0.25左右的水,加酱油,蚝油,翻炒,直到香菇出汤
5、这时锅里熬着香菇得时间, 把油菜摆在盘子里
6、香菇收汁差不多的时候, 可以加一点水淀粉勾芡(不勾也不影响味道)
7、把香菇到在油菜上
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防佝偻病、预防贫血等功效；可与荸荠、带鱼、木瓜搭配；与北极虾、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、降血脂、延缓衰老等功效；可与粳米、金针菇、鸡肉搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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