| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 玉米皮包的水立方粽子热量/卡路里251千卡 | |||
1、糯米红豆洗净,加3勺糖用牛奶泡上。 牛奶一定要比我下面图片中要再多一点,要没过糯米红豆。 我是为让大家看清楚红豆和糯米。 喜欢吃甜的MM,可以再多放些糖。
2、牛奶泡的糯米红豆放冰箱24小时左右。
3、取出,牛奶被吸收了很多,见下图。再加少量牛奶,一定要加,要没过糯米红豆。(我下面图是在加牛奶之前拍的)
4、把加好牛奶的糯米红豆碗,放入高压锅中,隔水蒸。
5、上汽后,转小火40分钟,让高压锅自然消气,焖一会。
6、玉米叶子洗净待用。
7、准备一个四方形的小容器,我是用以前装月饼的一个塑料盒。见下图。
8、取一片玉米叶子,放在小塑料盒子中。
9、再取一片玉米叶子,垂直于前一片叶子,放入容器中。
10、往玉米皮垫底的容器中填已经蒸熟的红豆糯米。填的时候,用勺子压压,填密实一点。
11、1撕一条玉米叶纤维,当绳子,把粽子扎起来。要扎紧一点。
12、1上蒸笼再蒸5分钟,让玉米叶的清香融进粽子里。大功告成,吃。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、养颜、改善睡眠等功效;可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配;与果汁、桔子、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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