| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 凉拌手撕鸡热量/卡路里537千卡 | |||
1、把鸡胸肉煮熟,水中放入葱、大料、姜、盐。
2、把熟的鸡肉撕成肉丝,熟花生碾碎,香菜切成末,蒜切成末。
3、将2中的所有备料放到大碗里,放入适量的辣椒油 糖 盐 味精 芝麻拌匀即可食用啦。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、温中益气、补虚填精等功效;可与茶树菇、板栗、松子搭配;与李子、鲤鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、祛腥膻、温胃散寒等功效;可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配;与猪肉、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促消化、帮助消化、减肥等功效;可与茄子、基围虾、花菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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