| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 香辣豆瓣酱热量/卡路里305千卡 | |||
1、把小红椒取出放在一个大碗里,把麻辣油过滤到小碗内,小红椒用搅拌机打碎;
2、锅内倒入过滤的麻辣油,大火烧开油后放入小茴香炸出香味,出味后倒豆瓣酱煸炒;
3、转小火,待豆瓣酱出香味时把其它的材料都放进去翻炒;
4、大约5分钟即可出锅;
5、凉透后放到干净的罐子里在冰箱内保存。
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、有利于生长发育、预防高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、益肝养发、生津通乳等功效;可与桑葚、核桃、梨搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1